• býlý jogurt (svůj nebo z obchodu)
• 1 l mléka - raději od zemědělce

Mléko zahřejeme na 40°C přelijeme do sklenice a přidáme jogurt. Necháme 12 hod. v pokojové teplotě. Po 12 hod. můžeme konzumovat nebo strčit do lednice.

• 1 kg hladké mouky
• 4 lžičky soli
• kostka droždí
• 600 ml mléka
• lžička cukru
• 4 lžíce oleje
• lžička mletého kmínu
• 2 žloutky

Kvásek:

Kostku droždí rozmícháme se 2 lžícema teplého mléka, cukrem a 2 lžícema mouky (mouku, mléko vezmeme odměřeného množství) až vznikne konzistence jako u řidšího kapání do polévky. Kvásek necháme chvíli v teple vykynout.

Těsto:

Mouku smícháme se solí. Do mísy dáme hotový kvásek, olej, žloutky a mletý kmín, pak přilejeme trochu mléka, přisypeme mouku a celé pořádně promícháme. Přilijeme trochu mléka, přisypeme mouku a celé pořádně promícháme. A zase přilijeme trochu mléka, přisypeme mouku a celé pořádně promícháme a tako pokračovat dokud nebudou smíchány všechny suroviny. Necháme asi tak 1 hodinu v teple vykynout. Těsto rozdělíme na malé kousky a vyválíme, vyválené placičky zarolujeme jako rohlíky. Péčeme na 180°C 15 − 20 min.

• 50 g tuhého mýdla
• 2 l převařené vody

Nastrouháme mýdlo na jemno, a zalejeme teplou převařenou vodou. Pořádně promýcháme a necháme vychladnout. Po vychaldnutí má konzistenci tekutého mýdla.