Kuchařka

• ledový salát
• zelí bílé
• jarní cibulka
• pórek
• mrkev

Mrkev nastrouháme na hrubo, ostatní zeleninu nahrubo nakrájíme a vše smícháme. Z pórku lze použít jen několik slupek. Zelí nakrájíme na půlměsíčky asi 1 cm široké a ty rozkrojíme na třetiny.

Lze doplnit dresingem, opečeným chlebem (rohlíkem) nakrájeným na kostičky, příp. opečeným masem nakrájeným taktéž na kostičky.

• býlý jogurt
• Cikánská omáčka
• česnek
• tatarka

¼ bílého jogurtu, ¼ tatarky a ½ Cikánské omáčky smícháme. Podle chuti přidáme třený stroužek česneku.

• býlý jogurt
• kapka octa
• sůl
• bazalka

Do bílého jogurtu přidáme sůl, kapku octa a podle chuti bazalku.

• býlý jogurt (svůj nebo z obchodu)
• 1 l mléka - raději od zemědělce

Mléko zahřejeme na 40°C přelijeme do sklenice a přidáme jogurt. Necháme 12 hod. v pokojové teplotě. Po 12 hod. můžeme konzumovat nebo strčit do lednice.

• 500 g hladké mouky
• 285 g vody
• 11 g soli
• 30 g sádla
• 0,5 kostky droždí
• lžička cukru